Ἄν ζοῦσε σήμερα ο Άγιος Παΐσιος, εἶναι ἀδιανόητο νά τόν βλέπαμε μέ μάσκα καί γάντια... νά ἔχη στήν τσέπη του τω μπουκάλι μέ τό οἰνόπνευμα καί νά ἀποφεύγη τούς ἀνθρώπους ἤ νά τούς μιλᾶ ἀπό ἀπόσταση.

~ Ἱερομόναχος Εὐθύμιος, Καψάλα, Ἅγιον Ὄρος