«Ἡ ἀ­γρυ­πνί­α πού κά­νου­με ἐ­μεῖς οἱ μο­να­χοί εἶ­ναι μία τρά­πε­ζα μέ πνευ­μα­τι­κά ἐ­δέ­σμα­τα».